Pullakukkakakku

Äiti ja hänen miehensä tulivat kahville tänään.
Jotain piti leipoa, ja ajattelin että voisin leipoa pullaa, sehän on helppoa ja nopeaa.
Mieheni ei kuitenkaan syö pullaa, ja turhaa sitä on paljon leipoa kun tuoreena se on kuitenkin aina parasta, eikä pakastimeen nyt mahdu kuitenkaan niin paljon kerralla.
Tein siis ihan pienen taikinan

2,5dl vettä
75g margariinia
n.7dl vehnäjauhoja
1pss kuivahiivaa
0,75dl sokeria
n.0,5tl suolaa

Muna
Raesokeria

Sulatin margariinin mikrossa, keitin vettä ja olin mielestäni fiksu (kun veden pitää olla sopivan lämminta hiivaa varten) ja kaadoin litramittaan kuumaa vettä, ja sitten kylmää vettä kunnes oli sopivan tuntuista, ja kaadoin vain ylimääräiset pois niin että mittaan jäi 2,5dl.
Kulhoon 6dl jauhoja, pussillinen kuivahiivaa, sokeri ja suola, ja sitten vain neste ja margariini kippoon ja eiku vaivaamaan. Jauhoja lisäsin kunnes taikina oli juuri sopiva.
Taikina liinan alle odottamaan, ja sitten vain leivinpaperi pellille ja tässä kohtaa huomaa että leivinpaperi on loppu, enkä ole tietystikään muistanut ostaa lisää vaikka piti.....
No, ei se haittaa, löytyi sopiva vuoka kaapista, ja kun taikina oli kohonnut jaoin sen kahdeksaan osaan ja laitoin vuokaan.
Pinnalle kananmunaa ja raesokeria, saa kohota vielä kun odottaa että uuni kuumenee, 200°, ja sitten uuniin 12-15min.

Lopputulos

Hyvää oli, sokeria olisi voinut olla ehkä vähän enemmän taikinassa.